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食骨記

夜拾嫣/著

正文 共 26 章   « 返回介紹頁  [下載作品]

(第 1-27 章)
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現代美食家陳墨拍古鎮美食紀錄片時,為搶拍剛出爐的臘骨湯墜井,醒來竟在隋大業年間揚州街頭。他揣著銀質湯勺,開啟貫穿六代的美食靈異之旅。
隋代揚州夜市,他遇賣 “金錢蟹餅” 老嫗 —— 餅香纏少女幽魂,女子為救饑荒中的弟,熔嫁妝為金箔裹餅,遭惡吏殺害,買餅人可見餅芯金芒;“雲片糕” 鋪啞巴少年的糕點裡,糖絲是母親魂魄未說完的囑託。“魚鮓” 含漁夫怨氣,“胡餅” 夾戍卒鄉愁,每口美食皆牽陰陽情緣。
此後他輾轉各地:盛唐長安,“羊肉泡饃” 湯鍋浮胡商殘魂,託他還饃中寶玉;宋代臨安,“蟹粉湯包” 藏書生怨念,蟹黃是其被換考卷後的滿腹經綸;元大都 “烤羊腿” 上武士魂,要他傳腿骨圖騰;明代蘇州 “松鼠鱖魚” 骨藏畫家魂,雕琢時可見江南水鄉;清代京師 “北京烤鴨” 爐火鎖御廚魂,鴨皮金黃顯其愧疚。
陳墨以湯勺為媒,替魂魄了願,漸與人間煙火結羈絆。他尋得清代皇宮廚房古井這重返現代的線索,卻為幫老廚娘做 “臘八粥” 耽擱。粥香中老廚娘魂散,古井閉合。陳墨摸懷中溫勺,留在清代。其傳下的食譜末章寫:“世間至味,從來都藏著人間的牽掛,若能留在此間,未嘗不是一種圓滿。”

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